日本一の米どころ新潟は、夏は非常に暑く、
冬は豪雪地帯で、
春になると雪解け水を
大地が蓄え、たくさんの生命を宿します。
自然が生んだ清冽な水は、善屋の麺の命と
いっても過言ではありません。
麺を作り続けて七十余年。移りゆく景色。
多くの年を積み重ねても、善屋の職人は、
麺への情熱は変わりません。
四季折々の自然の恵みと、丹精込めた
職人の技が、
麺の風味やコシをより一層
引き立てます。
自然が生んだ善屋の麺は、神様からの贈り物。
これからも新潟県十日町市松代から
「おいしい麺」を全国にお届けいたします。