新潟の自然に囲まれ
めんひとすじ70
本格日本蕎麦

MATSUDAISOBA YOSHIYA

水が違う 空気が違う 畑が違う だから、 うまさが違う

松代そばとは

松代そば善屋がある新潟は
夏は非常に暑く、
冬は豪雪地帯と言われるほど雪が降り
たっぷりと養分を含んだ
雪解け水が豊富にあります。
盆地特有の気候により
1日の気温差が大きく、
美味しいそば作りに適した地域です。

松代そば善屋は、
自然が育む素材にこだわり70年、
心をこめて美味しい蕎麦を
作り続けてきました。

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商品情報

PRODUCTS商品情報

良質のそば粉を用い、しっかりとしたコシと喉ごしが自慢の松代そばや、つなぎに海藻ふのりを使用した口当たりが滑らかでコシが強いへぎそばなど。松代そば善屋自慢の商品一覧です。
贈り物におすすめの詰め合わせや、そば以外にもうどん、ひやむぎ、そば屋が作る本格ラーメンもございます。 もっと見る

HOW TO ENJOY本格そばの
楽しみ方

うまい!を極める美味しいゆで方は3通り。ゆで方ひとつでさらに旨味たっぷりのそばを召し上がれます。
食べ方は千差万別ですが、そば通が語る味わい方や、知っているようで知らないそばの常識、知っているだけで美味しくなるかもしれない「そば豆知識」をご紹介します。

本格そばの楽しみ方

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〒942-1526
新潟県十日町市松代3652番地12

025-597-2556 お問い合わせ